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「ひじき」は「たばこ」より悪役

2017年01月31日
(「ひじき」は「たばこ」より悪役)


http://news.livedoor.com/topics/detail/12609633/


・先般、「白血病15年」で寛解を勝ち取られ、その後の「前立腺がん」からも生還された『広島の先輩』から電話があり、長電話の末「でもなぁ、上坂とか河野とか滝とか簡単に逝ってもうたけど、重症の俺やお前が、何で生き延びとるんだろ?」との質問になった。


・「臭いかなぁ?」と思ったが、「いや、皆さんに生かされてるんですよ。みんな彼岸に渡りますが、この世の此岸(しがん)にも生きてるんですよ。人の『想い出』という心の中にフルカラーでねぇ」(いかん!書いてみると、その辺りのクソ坊主みたいだ!)


・「だから私が90歳まで生きれば、皆さんも90歳まで生きられるんですよ。ただ先輩も私も饒舌でしょ。彼岸に渡る方々は、饒舌家を選ぶんですよ。自分の思い出話を、いつまでも多くの方々に語ってくれますから」・・・(「彼岸」「此岸」の話は、私の作り話では無く、多くの書物にも書かれている)


・それにしても「兎跳び」は別として、これまで「体に良い」とされていたものが、どんどん「悪役」の方に回されて行く。「ジョギング」も膝に負担がかかるそうだし、昨日なんざ「ウコン(ターメリック)に薬効無し」と記事になっていた。


・確かに「日の出前散歩」の友の一人は2回も脳梗塞で倒れているし、もう一人の友は一昨年の1月末に逝ってしまった。その後、「体の臓器や細胞が、未だ眠っているような早朝の散歩は良くない」と何かで読んだ。そして今日は、私の大好物の「ひじき」が、「たばこ」より悪役なんだと!?


・ライブドアトピックスから、現代ビジネス の記事を以下。


・「【ウィンナー1本で寿命が25秒縮む!? 新基準『損失余命』って何だ なんと、ひじきの煮物はタバコより危険】現代ビジネス 2017年1月31日 0時0分」


・「★58分も寿命が縮む食べ物も・・・環境学の世界では、近年、『損失余命』という概念が提唱されるようになった。これは、先行するさまざまな研究で積み重ねられてきた健康被害との関係から『縮まる寿命』を計算した平均値であり、WHO(世界保健機関)など各国の医療機関・団体でも使用されている」


・「タバコや酒など、いかにも体に悪そうな嗜好品だけでなく、ごく普通に摂取している食物などについても数字が示されていて、ギョッとさせられる」


・「ウィンナーで寿命が縮むの? と思う人も多いだろう。実はウィンナーやハムなどに使われている加工肉は2015年10月に大腸がんの発症を増やすリスクがWHOから指摘されている。このリスクを鑑みてはじき出されたウィンナー1本当たりの損失余命が25秒なのだ」


・「この数字は加工肉をたくさん食べる人とそうでない人の大腸がん発症数の差、また大腸がんを発症した場合の死亡率などから算出されている。ちなみにウィンナーよりも1回り大きいジャンボフランクフルトは、1本当たりで1分14秒寿命が縮む。コンビニなどでよく売られているが、1分以上寿命が縮むとなると食べるのを躊躇する人もいるかもしれない」


・「また、意外なのが『ひじきの煮物』の損失余命。ひじきは健康に良いイメージの食べ物だが、含まれる無機ヒ素の濃度が非常に高いため、その損失余命は小鉢1人前当たり58分という驚愕の数字が出ている」


・「『百害あって一利なし』と言われるタバコでさえ、1本当たりの損失余命が12分であることを考えるとどれだけ深刻なものなのかわかる」


・「このように、具体的な数字でどの程度のリスクがあるのかがすぐにわかるのが損失余命のメリットだ。ただし、その数字を盲信するのは禁物。あくまで『リスクの目安』として算出された数字であるため、個人差が大きい」


・「個々人の栄養状態も異なるため、損失余命が大きくてもその食べ物に含まれる栄養素が必要というケースも当然ある。長生きするには、バランスの良い食事を取るにこしたことはない。(井)『週刊現代』2017年2月4日号より」・・・

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